Hệ miễn dịch của trẻ em còn non nớt, chưa phát triển hoàn thiện nên dễ mắc bệnh về ngộ độc thức ăn. Thức ăn bị nhiễm vi khuẩn hay độc tố trong đồ ăn là nguyên nhân chính gây bệnh. Mùa hè nắng nóng, bệnh càng có điều kiện gây hại nên cha mẹ của bé cần có cách phòng bệnh hiệu quả cho bé.