Chim bồ câu hiện nay rất được dân sành ăn ưa chuộng. Vì thế, từ việc nuôi chim bồ câu làm cảnh, nhiều hộ dân bắt đầu chuyển sang nuôi chim bồ câu lấy thịt cung ứng cho các nhà hàng, quán ăn. Chim bồ câu là loài dễ nuôi, ít bệnh, nhiều hộ gia đình ở Bình Dương nuôi chim bồ câu bước đầu đã mang lại hiệu quả kinh tế cao.Mô hình hợp tác xã chăn nuôi chim bồ câu ở xã Định An, huyện Dầu Tiếng là một điển hình tiêu biểu.