Ngoài cảm giác ngon miệng, cây wasabi còn chứa nhiều khoáng chất như canxi, sắt, photpho, manhê, kali hay kẽm. Loại gia vị này cũng chứa vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, vitamin B6, vitamin a và folate, có tác dụng chống vi khuẩn và kháng viêm.Thế nhưng do tác động của sự biến đổi khí hậu, sản lượng wasabi đang sụt giảm. Theo số liệu mới nhất của bộ nông nghiệp Nhật Bản, sản lượng wasabi tươi hiện đã giảm đáng kể, chỉ còn bằng một nửa so với cùng kỳ năm 2005.

Mời quý vị và các bạn xem chương trình của Đài PTTH Bình Dương trên các địa chỉ:

Website: www.btv.org.vn, www.btv.vn, www.btv.com.vn

App: btvgo (trên cả 2 hệ điều hành: iOS , Android)

Facebook: www.facebook.com/btvtruyenhinhbinhduong

Youtube: www.youtube.com/btvgo

Zalo: 0966.339.279 – TRUYỀN HÌNH BÌNH DƯƠNG